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Pudim de Leite
Ingredientes
Pudim:
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
- 3/4 de xícara (chá) de adoçante dietético em pó (não use aspartame)
- 4 ovos inteiros
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Calda:
- 60 g de ameixa preta
- 1 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
Pudim:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em forma para pudim, untada com
margarina, e por cima coloque papel alumínio. Leve ao forno em banho-maria por 40 min.
Retire o papel e deixe mais 5 min. Depois de frio leve à geladeira.
Calda:
Deixe as ameixas de molho na água por 3 horas, depois jogue a água fora e coloque mais 1
xícara (chá) de água. Leve ao liquidificador e coloque um pouquinho de adoçante.
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